domingo, 15 de julio de 2012

Horchata y Fartones...





Hoy me apetecía, no por que me guste, sino, es de estas cosas que siempre quieres hacer y nunca encuentras del día y hoy era el día. La horchata no me gusta y no encuentro el motivo, no se si es por su sabor a tierra, ese recuerdo a tierra fresca de cuando vivía en el pueblo, no se si es el nombre de su ingrediente principal, la chufa o porque no he probado la mejor.. sera que no hay buena horchata en Madrid... lo dudo. Lo que si hago es defenderla como nadie un producto nacional , sano y refrescante. Lo que si me gusta son los fartones jejeje para acompañar un café son geniales...
Bueno espero que os gusten las fotos como siempre echo con mi mayor cariño. 


PD; hoy quiero dedicar este post ha alguien muy importante para mi, un motivo de esfuerzo e inspiración, espero que a el también les guste...seguro que si ya que le encanta la horchata y si va con fartones mucho mejor!!! 

jueves, 12 de julio de 2012

Ensalada de queso y anchoas con vinagreta de frutos secos

Después de una temporada sin publicar debido al caos de la vida cotidiana, he sacado un ratillo para hacer una receta de temporada, fresca para estos días de calor insoportable en Madrid. Espero que os guste...



Para esta ensalada he utilizado un queso curado, ya que las anchoas también tienen un sabor intenso, así que ambos ingredientes maridan muy bien (aparte que el sabor fuerte del queso me encanta) aunque se puede utilizar cualquier otro tipo de queso sin problema.





PD: Gracias por las visitas...!!!