lunes, 4 de junio de 2012

Gazpacho de sandia...




El gazpacho es una de esas recetas clásicas que ha ido evolucionando a lo largo de la historia hasta nuestros días... Se dice que en el siglo VII en el sur de España se hacia una sopa a base de agua, vinagre, aceite y pan  que se servia fría... Con los romanos llego el pepino y el ajo (sobre este ultimo hay muchas teorías) y ya con la colonización nos llego el tomate y el pimiento... y fue así como poco a poco se le fueron añadiendo estos ingredientes hasta convertirse en los que hoy en día se conoce como Gazpacho Andaluz...



Y ya en la actualidad las versiones de gazpacho no tienen limites y para este post he elegido elaborarlo con sandia ya que es una fruta que en estos días apetece...
PD: Muchas gracias por seguirme y por ese premio Liebster blogs de comoDiormanda 


3 comentarios:

  1. ¿Gazpacho de sandía? :S Pues no tenía ni idea de que se podía hacer así. Pero aparte de la sandía veo que lleva los ingredientes "normales", ¿no?

    A mí es que no me gusta, y eso que dicen que es súper-fresquito cuando el calor aprieta.

    Eso sí, por buena pinta no será. Y por bonita presentación tampoco. :)

    BeSoTeS!!

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    1. Pues yo antes tampoco lo comía... he empezado a comerlo este año poco a poco y al final le vas pillando el gusto.
      Para hacerlo de sandia tienes que quitar una parte de tomate y sustituirla por sandia o fresa... anímate a probar!!! un beso

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  2. Oh!!!
    Este lo quiero para el próximo día^^

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